Les amandier 2022
12,50 €
- A.O.P. COTES CATALANES IGP
- Terroir: Arènes granitiques et quartz
- Cépage: 100% Carignan noir
- Degré: 13% vol.
- Centilisation: 750 ml
Cette cuvée, 100% Carignan Noir, est issue d’une petite vigne de Carignan au lieu-dit «Camp de l’Almeillié», littéralement «Le Champ des Amandiers» à deux pas du village de Tarérach à une altitude de 515 m.
Des souches de 58 ans sur un terroir d’arènes granitiques et de quartz, et un petit rendement ont donné naissance à un pur nectar, comme seules les vignes de vieux Carignan savent le produire.
Un vin soyeux, rond, profond, tout en nuances de garrigue, de réglisse et de violette, qui s’associera parfaitement avec la viande de boeuf grillée ou en sauce, le gibier et le gigot d’agneau à la méditerranéenne.
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Dimensions | 9 × 9 × 30 cm |